عندما ننظر إلى الوراء في رحلتنا بروكسل، فإن ما نضعه في الاعتبار مع معظم اللجوء ليس التصميم الموضح أو المعالم التاريخية أو المشاهدات ذات المناظر الخلابة. أكثر تواترا من لا، إنه الطعام!
طعام الشوارع البلجيكي ليس فريدا بشكل خاص أو معقد أو خارج هذا العالم. في جوهرهم، هذه الونات هي حقا بسيطة جدا. ومع ذلك، يكون لدى البلجيكيين طريقة لأخذ المكونات الأكثر جوهرية، مما يضع تطورهم في الأطباق، فضلا عن جلبهم إلى الكمال. وكذلك عندما يفعلون، هذه الإبداعات الإدمان – من الفطائر البلجيكية إلى الشوكولاتة البلجيكية إلى البطاطس البلجيكية الفرنسية – حسنا، أنها تميل إلى تولي العالم!
إذا كنت خارج بروكسل قريبا، فلا تترك دون تعريف الحنك الخاص بك مع نكهات بلجيكا! يتم التخلي عن العديد من المطاعم والحانات وأكشاك الطعام، وكذلك المقاهي التي تخدم الأطباق التقليدية وكذلك تناول الطعام. إذا كنت ترغب في الانغماس في ثقافة الأغذية البلجيكية، فيمكنك أن تأخذ فئة طهي أو جولة طعام موجهة حول المدينة. الحق هنا عدد قليل من المسرات البلجيكية البارزة للمحاولة عندما تكون في بروكسل.
ما هو مغطى في هذا الدليل؟
الشوكولاته البلجيكية
بطاطس (فريس)
mitraillette.
الفطائر البلجيكية
بلح البحر في بروكسل
الكاريكات
smoutebollen.
النقانق
الروبيان كروكيت
جعة
أفضل الفنادق في بروكسل والشقق البحثية لمزيد من فنادق بروكسل!
المزيد من النصائح حول YouTube ⬇️⬇️⬇️ المشاركات:
الشوكولاته البلجيكية
لقد انتهى الأمر بأنه أحد علامات البلد، المساهمة على نطاق واسع في الاقتصاد. على الرغم من الاضطرار إلى المصدر Cacao في أماكن أخرى، لا تزال بلجيكا واحدة من الزعماء في صناعة إنتاج الشوكولاتة، وتنافس سويسرا في إنتاج أفضل الشوكولاتة في العالم. هناك حوالي 2000 من الشوكولاتة الرئيسية في البلاد!
قام سوق الشوكولاتة بحق نفسه في أعماق الثقافة. يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر، وأخذه أنه طور سمعته كسوق مربحة في القرن التاسع عشر. قامت بلجيكا بتخصيص نسختها الخاصة من برالي في عام 1912، مما يوفر في نهاية المطاف سمعتها في جميع أنحاء العالم في إنتاج الشوكولاتة. مصنوع من البرالي البلجيكي من قذيفة الشوكولاتة مع ملء ناعم. الشوكولاتة البلجيكية لها مواد الكاكاو العليا بالإضافة إلى زبدة الكاكاو 100٪.
لن تكون رحلتك مجموع دون محاولة الشوكولاتة البلجيكية الشهية العالمية. إذا كنت تعاني من حساسية من الشوكولاتة (ما مدى الحزن)، فيمكنك دائما شرائها كما تذكارات لأوليدك.
الصورة عبر klook.
إذا كنت ترغب في اكتشاف المزيد حول التاريخ وكذلك أفضل محلات الشوكولاتة في المدينة، فيمكنك الانضمام إلى جولة المشي في الشوكولاتة الموجهة. بصرف النظر عن المتاجر الزائرة وكذلك أخذ العينات، تشمل الجولات الموجهة الأخرى ورشة عمل صنع الشوكولاتة في الحزمة. إذا كنت تفضل البقاء في مكان واحد أثناء تعلمك، فانتقل إلى قصة شوكو. هنا بعض الخيارات من Klook.
✅ جولة تذوق الشوكولاته
✅ جولة الشوكولاته + ورشة عمل
✅ تذكرة قصة شوكو
بطاطس (فريس)
حيث نحن من (وفي العديد من المواقع في جميع أنحاء العالم)، يطلق عليه “البطاطس المقلية”، والتي قد تكون غير رسمية. لا يزال هناك نقاش مستمر حول أصل البطاطس المقلية، ومع ذلك يزعم التأمين على البلجيكيين أن الشعب فيشر على طول نهر ميوز في بلجيكا اخترع البطاطس المقلية (أو فريتيا) كبديل للأسماك خلال موسم الشتاء. هناك نسخة واحدة من القصة حول أصل مصطلح “البطاطس المقلية” تفترض أنه خلال الحرب العالمية الأولى عندما ربطت القوات الناطقة باللغة الإنجليزية في بلجيكا البطاطس المقلية بالجيش البلجيكي الناطق بالفرنسية.
ولكن شيء واحد هو بالتأكيد: إنه وجبة خفيفة بارزة عالميا أو طبق جانبي. عادة ما يتم تقليص الشرائط، البطاطا البطاطس المقلية العميقة التي يمكن أن تكون متوفرة بأشكال مختلفة، والقوام، وكذلك النكهات. يمكن تقديمه عادي أو مع الانخفاضات.
هناك الأكشاك البطاطس الأكشاك في بروكسل، وكذلك المطاعم لها بالمثل على قوائمهم. يتم طهي البطاطس البطاطاسية البلجيكية باستخدام طريقة القلي المزدوجة. يتوقف عدد قليل من البطاطس البطاطاسية المعروفة على نطاق واسع هي Maison Antoine، Fritland، Flagey Flagey، وكذلك Fritkot Bompa. حاول فريقنا الثلاثة الأخيرة، وكذلك أحببنا فريتكوت بومبا. بدون بذل الكثير من الجهد.
mitraillette.
لتجعلك تصوره بسهولة، فإن Mitraillette هو نوع من ساندويتش مع البطاطس البطاطس في ذلك. It is stated to originate in Brussels however likewise prominent in other Belgian regions, even in the Nord region of France.
يتكون Mitraillette نموذجي من الرغيف الفرنسي، لحم مقلي، فرايز، بالإضافة إلى اختيار الصلصة. Vegetables like grated carrots, tomatoes, lettuce, cabbage, or onions can likewise be added. Some are likewise served with cheese. You can normally get it from friteries (food kiosks or stalls).
الفطائر البلجيكية
Another essential food in Belgium is the waffle. other countries likewise have their own handle the waffles. In Belgium, some waffles are served in restaurants, while others are peddled in the streets.
The two famous kinds of waffles in Belgium are Brussels Waffles as well as Liege Waffles. Brussels waffles are larger, rectangular, utilize beaten eggs aS Leveners ، وكذلك رش السكر المسحوق ، في حين أن الفطائر في Liege أكثر سمكا ، مستديرة ، تستخدم الخميرة كخفيف ، وكذلك تحتوي على حبيبات السكر.
تتوفر الفطائر في نكهات مختلفة. يتم تقديم بعضها واضحة ، والبعض الآخر مع الطبقة وكذلك شراب.
بلح البحر في بروكسل
نظرًا للوفرة وكذلك التكلفة غير المكلفة ، كانت بلح البحر عندما تعتبر طعامًا سيئًا. سريعًا إلى الوقت الحاضر ، يُفكرون الآن في عنصر ذي قيمة.
على مر السنين ، قامت بلح البحر بتسخين طاولات البلجيكيين ، وخاصة خلال فصل الشتاء. تم الترحيب به كواحد من الأطباق الوطنية ، وجبات Moules-Frites هي الأبرز في البلاد. يتم طهي بلح البحر بالبصل أو الكرفس أو غيرها من الأعشاب الطازجة في الزبدة وكذلك النبيذ الأبيض. ثم يتم تقديمه مع البطاطس المقلية إما على لوحة منفصلة أو على لوحة التقديم نفسها بالضبط.
هناك العديد من أطباق بلح البحر الأخرى التي تجربها مثل Moules à la Bière (بلح البحر البيرة) وكذلك Moules à la crème (بلح البحر الكريمي).
جرب فريقنا وجبة بلح البحر المقدمة في مطعم Chez Leon ، وكذلك أحببناها! يمكنك بالمثل اكتشاف مطعم يحتوي على مومس ، بيرة ، وكذلك وافل في قائمتهم إذا لم يكن لديك وقت كافٍ ، لكنك لا تزال ترغب في تجربة بعض المواد الغذائية في المطبخ البلجيكي.
الكاريكات
هذه شهية طعام في الشوارع في بروكسل تشبه إسكارجوت فرنسا. ومع ذلك ، على عكس النظير الفرنسي ، فإن القواقع المستخدمة للكاريكولات هي من البحر.
إنها وجبة خفيفة متواضعة ، مسلوقة في مرق الخضار ، وكذلك يتم تناولها مع شوكة صغيرة أو عصا. هذه الشهية مفهومة لهيكلها الصمغية وكذلك الذوق الرائع. يتم تقديمها عمومًا على شاحنات الطعام أو في الأكشاك وكذلك ضرورية في المعارض أو الكرنفالات.
smoutebollen.
Smoutebollen أو Croustillons هي ثقوب دونات مقلية أو كرات العجين الرائعة التي تقليديًا في الدهون الحيوانية. ثم يتم رش كرات العجين بسكر الحلويات (السكر المسحوق) وكذلك يتم تقديمها عادة في مخاريط الورق أو صناديق الكرتون.
هذه الوجبات الخفيفة البارزة المليئة بالتجول في الشوارع ، والكرنفالات ، وكذلك المعارض.
النقانق
كما هو الحال في البلدان الأوروبية الأخرى ، فإن النقانق (التي تسمى أيضًا بودين أو بنسن) هي وجبة خفيفة مفضلة في الشارع في بلجيكا. يتم استهلاكها إما عادية أو في كعكة مع نوع مختلف من الصلصات وكذلك الإضافات الأخرى مثل البصل وكذلك الملفوف.
اثنان من أصناف النقانق الإقليمية هما بودين بلان (النقانق البيضاء) وكذلك بودين نوير (السجق الأسود). تحتوي النقانق السوداء على الدم ، في حين أن النقانق البيضاء لا تفعل ذلك. Frikandel هو النقانق العميقة العميقة البشرة التي هي بارزة في بلجيكا وكذلك هولندا. عادة ما يتم تقديم النقانق في الفضاء ، وأكشاك الطعام ، وكذلك قضبان الوجبات الخفيفة.
هناك طريقة أخرى لتناول النقانق في بروكسل من خلال إقرانها مع النسخة الإقليمية من البطاطا المهروسة.
الروبيان كروكيت
تخصص الطهي في بلجيكا ، يتم تضمين كروكيت الروبيان بشكل عام في القوائم. عقدت بروكسل حتى منافسة على أفضل كروكيت الروبيان في بروكسل في سبتمبر 2019.
قبل أن ينتهي به الأمر إلى منتج مطعم في الخمسينيات من القرن الماضي ، قيل أن كروكيت الروبيان نشأت في فلاندرز خلال الحرب العالمية الأولى.
العناصر الخاصة بهذه الوجبة هي الروبيان الرمادي ، صلصة بيخاميل ، وكذلك الخبز لتلك النهاية المقرمشة. صلصة Bechamel هي صلصة متوسطة السمك مصنوعة من الدقيق ، والحليب ، وكذلك الزبدة. في بعض الأحيان ، تتم إضافة جبنة البارميزان إلى خليط الصلصة.
إذن ، من حصل على جائزة أفضل كروكيت الروبيان في بروكسل؟ فرناند OBB Delicatessen.
جعة
دعنا نرفع كوبنا إلى أرض ثقافة البيرة البلجيكية التي تم وصفها باليونسكو!
الصورة عبر klook.
عشاق البيرة يفرحون! مع أكثر من 200 مصنع جعة ، الإقليمي والدولي ، تعد بلجيكا واحدة من أفضل منتجي البيرة في القارة. يمكن إرجاع جذور البيرة في البلاد إلى القرن الثاني عشر ، بدفعها الأوامر الدينية التي كانت لها وظيفة رئيسية في تقدم تقنية التخمير مع السنوات. في الواقع ، فإن أحد أنواع البيرة الموقرة في البلاد هو بيرة Trappist ، التي تعود إلى القرن التاسع عشر وكذلك تم إنشاؤها من قبل الرهبان Trappist في الأديرة.
بلجيكا تحتفل بعدد من مهرجانات البيرة. البيرة ضخمة. عادة ما يتم تقديمها في الزجاجات ، بينما يتم تقديم الأنواع الخاصة عادة في الأواني الزجاجية المصنوعة بشكل خاص لها. هناك المزيد! يحب البلجيكيون بالمثل دمج البيرة في المأكولات. ضع في اعتبارك أن moules à la bière وكذلك moules-frites؟ نعم.
إذا كنت ترغب في فهم المزيد حول أنواع البيرة المختلفة في بلجيكا ، وأساليب صنع البيرة ، وكذلك تاريخ تخمير البيرة في بلجيكا ، يمكنك الانضمام إلى جولة البيرة المصحوبة بمرشدين. سيقودك دليل الخبراء إلى أفضل مواقع البيرة وكذلك حتى الحانات المخفية وكذلك أقدم الحانات. تقدم Klook جولة شاملة لتذوق البيرة بالإضافة إلى عينات الوجبات الخفيفة للبيرة.
✅ بأووك بروكسل جولة تذوق البيرة هنا!
أفضل فنادق وشقق بروكسل
الوسائد Grand Shop Hotel موقع Rouppe Brussels. الصورة عبر Agoda / Booking.com
B & B تكون في بروكسل. تفقد الأسعار والصور! ✅.
B & B X2BROSSELS. تفقد الأسعار والصور! ✅.
B & B Villa 36. فحص الأسعار والصور! ✅.
وسادة مدينة بروكسل مركز بروكسل. تفقد الأسعار والصور! ✅.
الوسائد Grand Shop Hotel موقع Rouppe Brussels. تفقد الأسعار والصور! ✅.
دار الضيافة في الاتحاد الأوروبي. تفقد الأسعار والصور! ✅.
9hotel سنترال. تفقد الأسعار والصور! ✅.
ابحث عن المزيد من فنادق بروكسل!
حررها أستا الفاريز
2021 • 4 • 1
المزيد من النصائح على YouTube ⬇️⬇️⬇️
المنشورات ذات الصلة:
إلى أين تقيم في أوروبا: فندق Detait Plan Hotel بالإضافة إلى تقييمات Hostel
بروكسل: 20 أرقى الأشياء التي يجب القيام بها والمواقع للذهاب إليها
15 أفضل يوم من الرحلات من بروكسل